novosti-eda

Оборот фудтех-рынка России вырос в 2 раза и не снижается

Оборот российского фудтех-рынка с момента введения режима самоизоляции увеличился в 2 раза. На текущий момент показатель сохраняется на том же уровне.

Пищевые привычки потребителей остаются стабильными. При этом пользователи стали чаще интересоваться здоровым питанием. Вывод сделан на основе совместного исследования сервисов ЮKassа, «Кухня на районе» и «СберМаркета», а также компании производству рационов готового питания Performance Group.

Статистика ЮKassa

В 2020 г. средний чек за готовую еду, оплаченную через ЮKassa:

  • в январе-марте был 600 рублей;
  • в апреле вырос до 1200 рублей;
  • в октябре увеличился до 1666 рублей.

Данные «Кухни на районе»

В апреле средний платёж поднялся на 21%, однако количество заказов снизилось на 27%. Пользователи стали активнее в мае, когда число заказов выросло на 55%. В сентябре объём заказов показал рост на 57%, но средний чек упал на 16%.

Оборот платежей в мае увеличился на 53% по сравнению с апрелем. В сентябре прибавился ещё 31%.

Информация от «СберМаркета»

В январе-марте оборот «СберМаркета» увеличился в 5 раз, в мае-июне — в 15,6 раза. В разных городах количество заказов выросло в разы:

  • Санкт-Петербург — в 20 раз;
  • Самара — в 17 раз;
  • Екатеринбург — в 15,3 раза;
  • Красноярск — в 15 раз;
  • Нижний Новгород — в 14,3 раза.

В Москве объём заказов вырос в 10 раз. По этому показателю столица заняла восьмое место.

Оценка Performance Group

В июне-сентябре 2020 г. спрос на программы готового питания холдинга утроился по сравнению с тем же периодом 2019 г. Такие заказы пользователи оформляют в среднем на 8-9 дней.

По завершению 2020 г. рынок доставки готовых рационов питания покажет рост на 15-20%, — прогнозируют в компании. Причинами этого станут спрос потребителей на здоровое питание, популяризация сервисов доставки еды и самоизоляция, которая вынудила людей совершать покупки в онлайн.

Результаты совместного исследования

  • с апреля по октябрь оборот сегмента доставки продуктов и готовых блюд показал двукратный рост;
  • пользователи стали заказывать не только обеды и ужины, но и завтраки;
  • корзина покупателя с продуктами довольно консервативная;
  • количество заказов готовых рационов для спортивного питания уменьшилось;
  • потребители чаще стали интересоваться программами для похудения, вкусным и полезным питанием для поддержания формы.

Источник: New Retail

Понравилась статья?
Подпишитесь на рассылку, и на еженедельной основе получайте подборку интересных новостей, статей и исследований из мира интернета и маркетинга
Согласие с Политикой обработки персональных данных
Поделиться